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どぜう、なまづ

高橋（たかばし）にどぜうを食べにいきました。
もちろんメインはどぜうですが、
そろそろ寒くなってきてなんとなまずなべも食べられるとあって注文。
namazuzairyo.jpg
１匹の１／４ぐらいかな。結構ボリュームあり。
養殖ではなく天然ものだそうです。
namazunam.jpg
ぐつぐつ煮て、うまか～！
肉厚もありうまかった。
ちなみにお勘定の紙には「なまず」ではなく「なまづ」とかいてありました。さすが明治からの伝統。

投稿者: すぎ 日時: 2007年11月08日 23:41 |

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